医院内科专家的一番交谈，吃火锅引发的吐血、昏迷，这可能是与肝脏密切相关。
吃火锅不当引发的昏迷
本身有慢性肝病的人进补不当或者是吃了硬的东西就可能会导致吐血，甚至昏迷。
这是因为肝硬化会导致门脉高压，门脉高压后的一种并发症是食管胃底静脉曲张，所以此时如果吃一些坚硬的东西容易导致食管破裂。而吃火锅的时候狼吞虎咽，导致锅中煮的食物有些坚硬的比如*豆芽上的豆瓣等大颗吞咽下去划伤食管，进而引起吐血。
此外，火锅中含有大量高蛋白物质与嘌呤，正常人体内处理蛋白质可以分解成氨基酸，在氨基酸氧化酶的作用下产生氨，正常人的氨的生成和排出处于一个平衡状态。而肝硬化的人，由于氨不能够很快地排出体外，会进入到大脑，出现肝性脑病，从而引发昏迷等情况。
2款养肝护肝药膳推荐
芹菜牛肝汤
芹菜克，牛肝克，酱油、胡椒粉、盐、鸡精等调味品适量。
1、芹菜择洗干净，切成1厘米长的小段；牛肝洗净。
2、锅内放入适量清水，烧开，放入芹菜段，焯熟，捞出控净水；牛肝放入沸水中，煮熟，捞出控净水，切成小薄片。
3、锅内放入适量植物油，烧热，下入熟牛肝片，煸炒片刻，调入酱油、盐，稍炒片刻，倒入适量清水，烧沸，放入芹菜段，再烧沸，调入鸡精、胡椒粉即可。
牛肝不仅有补肝、养肝的作用，还有对机体中的有*成分的去*、解*的作用，可以帮助减轻肝脏的解*负担，芹菜除具有平肝的功用外，具有镇静安神的功效。
香菇炒西蓝花
鲜嫩西兰花克，香菇50克，蒜蓉、盐、味精、胡椒粉各适量。
１、把西兰花洗净，切块；用热水把香菇泡软，洗净挤干水分，切成片。
２、将西兰花、香菇同时放入沸水中烫3～5分钟，马上捞出。
３、锅中放油烧热，依次放入香菇、西兰花、盐、味精和胡椒粉炒匀，出锅即成。
香菇养血补气、开胃助食的作用，而且香菇中含有一种干扰素，能够干扰病*的蛋白合成，使人体产生免疫作用，对病*引起的疾病，如流感、麻疹、肝炎等的防治有一定辅助作用。肝脏比较偏爱绿色的食物，绿色的食物能够帮助促进肝气循环，推动肝气代谢，舒缓肝郁。西蓝花能帮助血管壁强韧，丰富的维生素C含量，可增强肝脏解*能力，并能提高机体的免疫力。
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兰希仁
医院中医内科
主任医师
兰希仁，主任医师，山东中医学会脾胃肝胆病专业委员会副主任委员。
擅长治疗：脂肪肝、酒精肝、肝硬化、慢性浅表性、萎缩性胃炎，反流性食管炎、胆囊炎、胆囊息肉、慢性肠炎、月经不调、更年期综合征、焦虑抑郁、顽固失眠、中老年便秘、高血压、冠心病、糖尿病等。
出诊时间：周一、四上午，周二、五全天，周六下午
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