终于下定决心写「健康饮食」这个系列，原因很简单，大部分人对健康饮食存在许多误解。
这个现象确实很普遍，因为很多人对「健康饮食」的知识，非常碎片化，只是在哪听说了一句，或者看过了一篇文章，就以为获得了真理。甚至，过了几天又看到了矛盾的观点。
所以，我准备写「健康饮食」一整个系列，希望我的读者朋友，在「吃」上拿捏不准的时候，我的这个系列能帮助到你们。
为什么我敢写，认识我的人都知道我曾经很胖，现在算是减肥成功，从斤的巅峰到现在斤，预计再过半年能瘦到斤。而秘诀不在于怎么才能瘦下来，而在于如何更健康。因为胖的人肯定不健康，就连瘦子都不一定健康，但健康的人肯定瘦。
怎么样才能更健康呢？每个人都有自己的看法，不卖关子了，我直说吧，90%靠健康饮食，10%靠其他，其他包括多运动、睡眠充足、保持健康的心情等等。或许你全都知道，但我之所以要写健康饮食系列，就是因为你肯定不知道饮食所占的比例如此之高。
其他的内容，我一两句话就能说完，而健康饮食是一个系统，一篇文章肯定是不够的。
因为网上有太多错误的信息，所以我不仅要告诉你怎么吃才是真正的正确，还得解释清楚为什么我是对的，这就需要大量的篇幅。比如低水平的医生会说“血脂高、胆固醇高、脂肪肝、胆囊息肉等不要吃鸡蛋”，我会用4个字写“能吃鸡蛋”然后用一千字来解释。当然，解释部分我会用淡颜色字体写，想看的朋友可以看一下，不想看的，拉到文章底部看结论也行。
健康饮食，除了帮助减肥，更大的好处当然是少生病了。认识我20年以上的朋友都知道，我小时候真的是体弱多病，医院输液。而现在的我，怎么挂号都忘了。
不仅是健康啦，我觉得最大的好处是，精力好。面对高强度的工作，熬夜甚至通宵加班，我是一点都不虚的。除此之外，我还在写